Stir-fried noodles with vegetables

Stir-fried noodles with vegetables

4.5 15 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves peeled and crushed
2
extra virgin olive oil
30 g
courgettes unpeeled, cut into thin sticks (5 cm long)
200 g
carrot cut into thin sticks (5 cm long)
150 g
celery stalk (approx 50 g), sliced
1
onion cut into wedges
40 g
fresh mushrooms (seasonal), cut into slices
200 g
leek cut into slices
50 g
fine salt
1 pinch
soy sauce
30 g
water
1000 g
coarse salt
1 tbsp
Chinese vermicelli (glass noodles)
100 g
fresh soybean sprouts
100 - 150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.5 g

Energia 618 kJ / 148 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 12.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Deliciously Light 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Vegetarian Japchae

45min

Tofu stew

30min

Stir-fried vegetables

10min

Steamed Oyster Mushrooms

25min

Stir-fried Clams

35min

Miso Ramen

30min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30min

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

35min

Balsamic salmon and courgette noodles

25min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min

Steamed Tofu

30min

Miso Soup with Vegetables

30min