Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4.3 3 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

dried fennel seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
coriander seeds
1 tsp
ground turmeric
2 tsp
fresh ginger (2 cm), peeled
1 piece
garlic cloves
4
long red chillies deseeded if preferred
1 - 2
fresh coriander
4 sprigs
olive oil
1 tbsp
carrot cut into pieces
100 g
celery stalks cut into pieces
2
red pepper deseeded and cut into pieces
100 g
soy sauce
2 tbsp
tamarind paste (see tip)
1 tbsp
oyster sauce (opcional)
1 tbsp
brown sugar
1 tbsp
1 tbsp sugar
water
900 g
dried French green lentils (see tip)
300 g
raw sausage (e.g. beef or pork)
500 g
coconut cream
270 g
peanut butter
60 g
broccoli broken into florets (3 cm)
150 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
150 g
fresh green beans trimmed and cut into thirds
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 49.4 g

Energia 4092 kJ / 974 kcal

Gordura 63.1 g

Fibra 22.5 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma cooking 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

White fish and lemon risotto

30min

Butter chicken

55min

Chicken and feijoa curry

35min

Chicken and prawn noodles

30min

Classic meatloaf

1h 35min

Quick chicken curry

35min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25min

One pot pasta with chorizo

35min

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40min

Fish curry

35min

Creamy honey mustard chicken

1h

Gluten free chicken and pear pie

2h 40min