![Blanquette de saumon aux fèves Blanquette de saumon aux fèves](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2FA79D8-1C40-49A1-B5B3-F0E62FA05FC9/Derivates/DB69D767-794C-4528-9C23-1A252C31AD4F.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g de fèves fraîches, ou surgelées
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de vin blanc sec
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 830 g d'eau
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de riz basmati
- 6 pavés de saumon frais, sans la peau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2636 kJ / 633 kcal
- Proteína
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 39.7 g
- Gordura
- 33.7 g
- Fibra
- 3.8 g
Receitas alternativas
Dos d'églefin et purée de petits pois
35 min
Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
35 min
Osso-buco de cabillaud
45 dk
Effiloché de lapin et fèves au thym
1j 15 menit
Couscous de poulet
40 min
Curry de poisson
45 dk
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 dk
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35 min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 min
Pot-au-feu de la mer
1sa 5 dk
Blanquette de cabillaud
55 min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min