Maritozzo romano

Maritozzo romano

4.2 27 avaliações

Preparação 30min

Total 11h

10 pezzi

Ingredientes

Pre-impasto

80 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba

Impasto

50 g olio extravergine di oliva
45 g di zucchero semolato fino
100 g di uova sbattute (circa 2 uova)
10 g di miele
140 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata
420 g di farina manitoba
70 g di uvetta ammollata nel Rum per 10 minuti e strizzata
40 g di pinoli sgusciati
10 g di sale

Termine della preparazione

1 uovo
50 g di panna (35% di grassi)
farina manitoba q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 10 g

Energia 1402 kJ / 335 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Maritozzi

11h

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Crescia al formaggio

3h 10min

Pizza di pasqua dolce

3h

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Panpepato

25h 40min

Cantucci

1h 50min

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Tozzetti

1h 30min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Ciambelline al vino rosso

1h