Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 24 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 45min

8 portions

Ingredientes

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.1 g

Energia 1528 kJ / 367 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 25.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts au café 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Escargots aux graines de pavot

Nenhuma avaliação

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1h 45min

Saint-honoré citron-framboises

2h 30min

Cassata (gâteau sicilien)

5h

Sous-vide épaule de porc, désossée

12h 25min

Pâtes fraîches rouges

1h

Poudre de caramel

1h

Tartelette à l'orange

2h 30min

Liqueur de vin chaud

20min

Linzer torte

2h

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

2h

Gelée de queues de fraise

1h