Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 15min

12 rebanadas

Ingredientes

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 6 g

Energia 1461 kJ / 349 kcal

Gordura 21 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PASTELES PARA CELEBRAR 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Flan de pueblo español

Flan de pueblo español

1h

Mini cheesecakes de chocolate blanco

Mini cheesecakes de chocolate blanco

8h 30min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

15min

Macarrones con merengue francés

Macarrones con merengue francés

1h 30min

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5min

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

20min

Masa para pay

Masa para pay

40min

Mantequilla de limón

Mantequilla de limón

10min

Apple crumble vegano

Apple crumble vegano

1h

Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

3h