Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5 6 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1461.7 mg

Proteína 27.6 g

Energia 1466 kJ / 349 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 17.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vietnamese 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Thai noodle and seafood salad

50min

Fragrant whole barbecued fish

2h 50min

Quick prawn stir-fry

20min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3h 20min

Chilli and garlic prawns

1h 10min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Sicilian prawn salad

40min

Asian-style mussels

30min

Prawn and chicken laksa

40min