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Sichuan pepper and chilli salt squid

Sichuan pepper and chilli salt squid
4.4 29 avaliações
Preparação 30min
Total 30min
8 portions
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Ingredientes

Pepper and chilli salt
  • Sichuan peppercorns
    4 tbsp
  • sea salt flakes
    1 tbsp
  • dried chilli flakes
    1 tbsp
Squid
  • potato starch
    100 g
  • whole medium squid (approx. 2), cleaned
    500 g
  • vegetable oil for deep frying
  • fresh chives cut into thin slices
    2 - 3 sprigs
  • lemons cut into wedges
    2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 1363.4 mg
Proteína 11.5 g
Energia 722.6 kJ / 172 kcal
Gordura 8 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 11.2 g

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