Pavlova aux figues
TM6 TM5

Pavlova aux figues
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Ingredientes

La meringue

  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre

Les figues

  • 12 figues fraîches, coupées en six
  • 60 g de sucre roux
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 400 g d'eau

La crème chantilly

  • 80 g de sucre en poudre
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide (voir "Conseil(s)")
  • 1 trait d'extrait de vanille
Nutrição
por 1 part
Energia
1611 kJ / 385 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
54.8 g
Gordura
17.6 g
Fibra
1.3 g

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