Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.24 g

Energia 950 kJ / 227 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 0.13 g

Hidratos de carbono 1.53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Primavera - Recetas de temporada 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate

1h 10min

Caldo de gallina

1h 10min

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1h 5min

Sopa de almendras

4h 40min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Mariscada

3h 30min

Caldereta de dorada

40min

Cabrito en salsa

50min

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15min

Patatas de feria

1h 15min