Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

4.3 33 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 15min

6 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
150 g d'échalotes coupées en deux
4 brins de persil frais hachés
25 g de graisse de canard et un peu pour graisser
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin blanc
1 pâte feuilletée maison
1000 g de pommes de terre à chair ferme émincées en fines rondelles (2 mm)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort détaillé en cubes
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13.3 g

Energia 2308 kJ / 552 kcal

Gordura 31 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade toulousaine 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Flan express au roquefort

30min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1h 30min

Gratin de comté façon pudding

45min

Quiche auvergnate

1h 20min

Gratinée aux oignons

50min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1h

Cannelloni au brocciu

1h

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Champignons farcis au gorgonzola

55min

Focaccia à la crème de fromage

3h 15min