
Dispositivos e acessórios
Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
Preparação 15min
Total 1h 20min
8 raciones
Ingredientes
Relleno
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1 cebolla en cuartos (aprox.150 g)
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
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400 g de tomate triturado en conserva
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500 g de judías verdes planas frescas (en trozos de aprox. 4 cm)
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar (opcional)
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100 g de agua
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3 huevos
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250 g de champiñones frescos laminados
Salsa bechamel
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500 g de leche
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40 g de mantequilla
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30 g de harina
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
-
mantequilla para engrasar
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16 placas de lasaña secas
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200 g de mozzarella rallada
Nutrição por 1 ración
Energia
39 kcal /
1640 kJ
Proteína
17.17 g
Gordura
19.93 g
Hidratos de carbono
35.65 g
Fibra
4.18 g
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