Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 378 mg

Proteína 8.1 g

Energia 781.8 kJ / 186 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 7.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma: Entertaining made easy 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Tummy tonic shot

5min

Roasted eggplant

1h 35min

Stretchy melty cheese

20min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

No potato salad

20min

Vienna sausages with split pea soup

1h 10min

Cauliflower flammkuchen

1h

Spicy eggs with tomato sauce

30min