Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Blanquette de cabillaud
Preparação 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
d'oignon80 g
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de carottes émincées en rondelles150 g
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de blancs de poireau émincés250 g
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d'huile d'olive20 g
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de vin blanc200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de thym frais1 branche
-
de pommes de terre émincées en rondelles700 g
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d'eau350 g
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de fumet de poisson en poudre1 c. à café
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de champignons de Paris frais émincés300 g
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de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)800 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
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de jus de citron25 g
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de fécule de maïs20 g
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de persil frais haché1 c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
495 kcal /
2083 kJ
Proteína
44.3 g
Gordura
15.8 g
Hidratos de carbono
39.5 g
Fibra
8 g
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