Couronne feuilletée à la frangipane

Couronne feuilletée à la frangipane

4.3 9 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 parts

Ingredientes

La crème frangipane

250 g de lait
4 œufs
30 g de fécule de maïs et un peu pour le sucre glace
150 g de sucre en poudre
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre doux coupé en morceaux
150 g d'amandes en poudre

La pâte feuilletée

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
1 œuf battu avec 1 pincée de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 12.7 g

Energia 3038.2 kJ / 732.2 kcal

Gordura 60.2 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 35.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Galette des Rois à la frangipane

2h

Miroir à la framboise

15min

Dacquoise

40min

Paris-brest en bouchée

2h 35min

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Décors en pâte d'amande

35min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min

Biscuit roulé

1h 50min

Galette à la crème d'amande

1h 20min

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min