Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

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Preparação 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

Masa

150 g de harina de arroz casera (o certificada sin gluten)
100 g de polenta (sémola de maíz) certificada sin gluten
125 g de mantequilla fría, en trozos
25 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
1 huevo

Relleno

30 g de chalota
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
180 g de espinacas baby frescas
250 g de requesón
100 g de nata para cocinar
40 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
2 huevos
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 16.78 g

Energia 2104 kJ / 503 kcal

Gordura 33.7 g

Fibra 2.03 g

Hidratos de carbono 33.2 g

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