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Pain sans gluten à la châtaigne

Pain sans gluten à la châtaigne
3.3 15 avaliações
Preparação 5min
Total 2h 30min
2 pièce
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Ingredientes

  • 500 g d'eau
  • 3 c. à café de levain de quinoa type Lev'Quinoa
    3 c. à café de levain de sarrasin, type Lev'Sarrasin
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de riz
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 1 c. à café de sel marin
  • huile (opcional) pour le moule

Dificuldade

médio

Nutrição por 2 pièce

Proteína 37 g
Energia 7682 kJ / 1817 kcal
Gordura 15 g
Fibra 35 g
Hidratos de carbono 360 g

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França

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