Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

4.3 22 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 5min

3 raciones

Ingredientes

50 g de frutos secos enteros variados (por ej. almendras, nueces)
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de cebolla
1300 g de tomates maduros enteros (Ø 5-6 cm) (vea sugerencia)
100 g de champiñones frescos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
10 - 12 hojas de menta fresca

1 cucharadita de menta seca
4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
75 g de arroz de grano largo
20 g zumo de limón recién exprimido (aprox. ½ limón)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 11 g

Energia 1644 kJ / 392 kcal

Gordura 22 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas del mundo 72 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2h 15min

Tomates rellenos de atún y calabacín

30min

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Wellington de verduras

3h

Pimientos rellenos de arroz integral

50min

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

15min

Bimi crujiente con salsa de ajos

15min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones

1h

Carbonara vegetariana

15min