Buddha bowl

Buddha bowl

4.5 48 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Les légumes crus

250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou rouge coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de millet en grains
500 g de courge butternut coupée en dés
100 g de brocoli détaillé en bouquets

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20.5 g

Energia 2780 kJ / 665 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 16 g

Hidratos de carbono 87 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Yummix vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1h

Quiche épinard-tomate

1h 45min

Chili sans viande

1h

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1h 45min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35min

Chili végétarien

1h 5min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1h 45min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Bolognaise de soja

40min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24h 45min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Boulgour à l'orientale

35min