Buddha bowl

Buddha bowl

4.5 48 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Les légumes crus

250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou rouge coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de millet en grains
500 g de courge butternut coupée en dés
100 g de brocoli détaillé en bouquets

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20.5 g

Energia 2780 kJ / 665 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 16 g

Hidratos de carbono 87 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Yummix vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1h 10min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1h

Dip de lentilles corail

40min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Gnocchis de courge au lait d'amande

1h 5min

Quiche légère aux légumes verts

1h 30min

Pizza au chou-fleur et champignons

1h

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

35min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2h 30min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1h 5min

Salade de crudités à la thaïe

15min