Quinoa aux aubergines et patates douces

Quinoa aux aubergines et patates douces

3.2 42 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
450 g d'aubergine en cubes
300 g de patates douces (2) en cubes
1 c. à soupe d'épices à chili
150 g de trio de quinoa
2 avocats en lamelles
sel
poivre moulu
1 filet d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 975 kJ / 234 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Tortilla de patates douces aux épinards

Tortilla de patates douces aux épinards

35min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30min

Fettucine vegan au chou-fleur

Fettucine vegan au chou-fleur

1h

Riz aux légumes et tofu fumé

Riz aux légumes et tofu fumé

30min

Salade de quinoa aux deux haricots

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Légumes au quinoa

Légumes au quinoa

50min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1h 15min

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40min

Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge

40min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Buddha bowl

Buddha bowl

40min