Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

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Preparação 25min

Total 4h 40min

10 parts

Ingredientes

600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
800 g de farine de blé complet type 110
200 g de farine de blé blanche, type 55 ou 65, et un peu pour fariner
3 c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 11 g

Energia 1490 kJ / 351 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 70.3 g

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