Donuts de massa choux com doce de leite

Donuts de massa choux com doce de leite

3.0 8 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 30min

30 unidades

Ingredientes

Massa choux

água
240 g
manteiga
120 g
sal
1 pitada de
açúcar
10 g
farinha tipo 55
220 g
ovos batidos
5

Recheio

leite condensado cozido
390 g
gemas de ovo
3
amido de milho
10 g
manteiga
50 g

Cobertura

avelã torrada
100 g
chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços
130 g
leite
70 g
manteiga
20 g
açúcar
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 36.9 mg

Proteína 3.9 g

Energia 767.9 kJ / 183.5 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 17.2 g

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