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Rissóis de polvo

Rissóis de polvo
3.3 9 avaliação
Preparação 30min
Total 1h 30min
30 unidades
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Ingredientes

P/ ralar
  • pão de véspera
    150 g
Recheio
  • salsa
    15 g
  • polvo descongelado cortado em pedaços
    650 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • água
    100 g
  • azeite
    50 g
  • farinha
    100 g
  • gema de ovo
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
Massa
  • farinha tipo 65
    250 g
  • água mais q.b. p/ pincelar
    320 g
  • manteiga
    60 g
  • sal
    1 pitada de
  • ovos batidos p/ panar
    3
  • Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 5 g
Energia 849 kJ / 203 kcal
Gordura 16 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 13 g

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