Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne
4.5 62 avaliação
Preparação 35min
Total 1h 25min
3 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 - 10 g
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • water
    1100 g
  • salt
    2 tsp
  • dried lasagne sheets
    160 g
  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into pieces
    50 g
  • carrot cut into pieces
    50 g
  • celery stalk cut into pieces
    30 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • eggplant cut into cubes (approx. 1 cm)
    300 g
  • canned crushed tomatoes
    500 g
  • ricotta cheese drained
    250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g
Energia 2352 kJ / 561 kcal
Gordura 29 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9(64)

1h 50min

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(82)

1h 25min

Lentil moussaka

4.7(370)

3h 30min

Minestrone

4.5(469)

40min

Sweet potato lasagne

4.3(92)

1h 20min

Cauliflower and sweet potato lasagne

3.8(105)

1h 35min

Beetroot, feta and spinach quiche

3.8(92)

1h 40min

Vegetable lasagne

4.1(156)

1h 35min

Vegetable bake with goat's feta

4.1(136)

1h 30min

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2(134)

1h 15min

Feta, spinach and potato frittata

4.6(557)

1h

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(579)

30min