Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g water
- 1 sprig fresh thyme
- 2 dried bay leaves
- 1 bunch fresh flat-leaf parsley
- 600 g veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
- 300 g carrots cut in slices (1 cm)
- 200 g leeks cut in slices (1 cm)
- 300 g fresh white button mushrooms cut in quarters
- 20 g butter
- 15 g flour
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground pepper
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 310 kcal / 1293 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Fibra
- 7 g
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