Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

4.6 109 avaliações
Preparação 35min
Total 8h
12 Stücke

Ingredientes

Teig
  • Zitrone Bio, 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (30 g)
    1
  • Zucker
    150 g
  • Vanilleschote in Stücken (1 cm)
    ½
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Weinstein-Backpulver
    3 TL
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    300 g
  • Salz
    1 Prise
  • Sultaninen
    60 g
  • Rum
    6 EL
Apfelfüllung und Fertigstellung
  • Zucker
    60 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Speisestärke
    1 EL
  • Äpfel (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt
    1200 g
  • Wasser
    2 TL

Nutrição por 1 Stück

Energia 505 kcal / 2113 kJ
Proteína 5 g
Gordura 22 g
Hidratos de carbono 65 g

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