Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

4.5 15 avaliações

Preparação 1h 30min

Total 1h 30min

25 portions

Ingredientes

Kibbeh

brown onion cut into halves
100 g
lamb mince
600 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
sea salt flakes to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
dried chilli flakes (optional)
1 tsp
fine burghul
160 g
water
80 g

Filling

cheddar cheese cut into pieces (2 cm)
70 g
fresh mint leaves only
3 sprigs
brown onion
30 g
olive oil
20 g
walnuts cut into pieces
50 g

Green tahini

garlic clove
1
lemon juice and zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh mint leaves only (approx. 20 g)
8 sprigs
tahini
120 g
sea salt flakes to taste
fresh ground black pepper to taste
water
80 g

Assembly

vegetable oil for frying

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 248.4 mg

Proteína 7.7 g

Energia 588 kJ / 140 kcal

Gordura 9.9 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entertaining with Dani Valent 95 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30min

Nut and seed butter

10min

Florentine potato cakes

40min

Chicken moghrabieh

25h 15min

Moreish mix (aka - the perfect snack mix)

3h 30min

Mimosa float

6h 10min

Gluten free flour mix

10min

Corn chips with salsa roja

1h 20min

Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce

40min

Paleo sandwich bread

1h 30min

Vanilla wet chai

15min