
Dispositivos e acessórios
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
Preparação 15min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
Soup
-
onions quartered100 g
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garlic clove1
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unsalted butter diced100 g
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cauliflower florets (3-4 cm)750 g
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liquid vegetable stock hot400 g
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coconut milk400 g
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double cream200 g
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fine sea salt to taste
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ground black pepper to taste
Garnish
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butter50 g
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cauliflower florets small (1-2 cm), blanched125 g
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cumin seeds1 tsp
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onion seeds1 tsp
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flaked coconut toasted50 g
Nutrição por 1 portion
Energia
577 kcal /
2381 kJ
Proteína
6 g
Gordura
57 g
Hidratos de carbono
9 g
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