Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g di acqua
- 2 foglie di alloro secche
- 2 chiodi di garofano
- 600 g di patate, a dadini (1,5 cm)
- 300 g di foglie di spinaci freschi
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe, a piacere
- 70 g di panna acida
- 60 g di scalogno a metà
- 20 g di burro salato
- 1000 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische (6 filetti)
- 150 g di salsiccia fresca, a fette (conservarne 6 per la decorazione)
- 250 g di sidro, secco
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1524 kJ / 361 kcal
- Proteína
- 39.3 g
- Hidratos de carbono
- 19.8 g
- Gordura
- 13.2 g
- Fibra
- 3.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Baccalà alla cappuccina
55min
Anatra all'arancia
1h 35 min
Faraona ai funghi porcini
1h 10min
Zuppa del golfo
1hod. 30min
Faraona delle feste con arance e castagne
2j 30 menit
Zuppa di vongole e uova
40min
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55min
Stoccafisso con i porri
50min
Filetto di maialino con olive nere
1h
Brodetto ricco con crostoni
1h
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min