Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1200 g water
- 1 tsp fine sea salt plus extra to taste
- 250 g long grain rice (12-16 minutes cooking time)
- 2 medium eggs
- 120 g carrots cut in small cubes
- 280 g courgettes cut in small cubes
- 100 g frozen green peas
- 200 g tinned tuna in oil (weight includes oil), drained and flaked
- 100 g olives pitted, whole or chopped (black or green)
- 15 - 20 g pickled gherkins sliced
- 1 sprig fresh mint leaves only
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
-
1 - 2
tsp vinegar (opcional)
ou 1 - 2 tsp lemon juice (opcional) - 7 cherry tomatoes halved or quartered
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 485 kcal / 2027 kJ
- Proteína
- 21 g
- Gordura
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 59 g
- Fibra
- 6 g
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