Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Fumet
- 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de espinas de pescado o de morralla
- 2 dientes de ajo
- 800 g de agua
- 100 g de cebolla en trozos
Arroz
- 40 g de cebolla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 80 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 250 g de arroz de grano redondo
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
1
pellizco de hebras de azafrán
ou ½ cucharadita de colorante alimentario
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1823 kJ / 436 kcal
- Proteína
- 10.13 g
- Hidratos de carbono
- 51.87 g
- Gordura
- 20.9 g
- Fibra
- 2.12 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Fideuá de mariscos
45min
Arroz meloso con cigalas
45min
Arroz al horno
1h 45min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Caldero santapolero
40 min
Fabes con almejas
30min
Arroz con bogavante
1h
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20min
Fumet de pescado y gambas
20min
Arroz caldoso para dos
1h 10min
Arroz meloso con verduras
1h