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Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
Preparação 20min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
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60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio
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300 g di pomodori ciliegino a metà
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe
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350 g di pasta corta, secca tipo maccheroncini
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olio per friggere
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500 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
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1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
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50 g di burro
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
20 g
Energia
2859 kJ /
683 kcal
Gordura
48 g
Fibra
5 g
Hidratos de carbono
46 g
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