Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.6 24 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
4 porzioni

Ingredientes

  • 30 g di scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di asparagi verdi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
  • 130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 700 g di acqua
  • 350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
  • 1 bustina di zafferano in polvere

Nutrição por 1 porzione

Energia 475 kcal / 1987 kJ
Proteína 19 g
Gordura 16 g
Hidratos de carbono 68 g
Fibra 4 g

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