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Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
Preparação 15min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di scalogno
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20 g di olio extravergine di oliva
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300 g di asparagi verdi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
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130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
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1 ½ cucchiaino di sale
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700 g di acqua
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350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
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1 bustina di zafferano in polvere
Nutrição por 1 porzione
Energia
475 kcal /
1987 kJ
Proteína
19 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
68 g
Fibra
4 g
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