Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Terrine de volaille pistache-citron
Preparação 25min
Total 24h
10 portions
Ingredientes
Le poulet et la marinade
-
1 citron jaune non traité
-
20 g d'huile végétale
-
4 branches de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1200 g d'escalope de dinde, sans la peau, taillé en lanières (3 mm d'épaisseur)1200 g de blanc de poulet sans la peau, taillé en lanières (3 mm d'épaisseur)
La farce
-
60 g d'échalotes
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de persil frais ciselé
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 œufs
-
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
29.9 g
Energia
1495 kJ /
359 kcal
Gordura
24.6 g
Fibra
1.3 g
Hidratos de carbono
4.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Les viandes avec le Sensor
46 Receitas
França
França
Terrines et Pâtés
9 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Terrine de poisson
1h
Terrine aux deux poissons
1h
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1h 45min
Terrine de poulet à l'estragon
24h
Terrine de poulet au basilic
4h 10min
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72h
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13h 15min
Terrine de poulet aux pistaches
1h 15min
Terrine bressane
24h
Terrine de campagne
4h 30min
Pâté de lapin
2h 35min