Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4.6 g

Energia 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Gordura 47.6 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 4.8 g

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