
Dispositivos e acessórios
Mushroom stroganoff
Preparação 10min
Total 20min
6 portions
Ingredientes
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brown onion cut into quarters1
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garlic cloves2
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oil40 g
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Vegetable stock paste (see Tips)3 tsp
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tomato paste50 g
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white wine40 g
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plain flour2 tsp
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paprika1 tsp
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lemon juice20 g
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fresh portobello mushrooms cut into slices (1 cm)4
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fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters400 g
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fresh shiitake mushrooms cut into quarters100 g
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sour cream100 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing2 - 3 sprigs
Nutrição por 1 portion
Energia
160.1 kcal /
672.6 kJ
Proteína
4.3 g
Gordura
13.4 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
5.1 g
Sódio
434.7 mg
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