Spaghettini mit Muschelsauce

Spaghettini mit Muschelsauce

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Preparação 20min

Total 1h 5min

4 Portionen

Ingredientes

Petersilie, frisch vorsichtig gewaschen und getrocknet
4 - 5 Zweigchen
Miesmuscheln, gesäubert
1000 g
Venusmuscheln, gesäubert
500 g
Wasser
500 g
Olivenöl, nativ
20 g
Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Chili, frisch vorzugsweise rot, entkernt
1
Weisswein, trocken
50 g
passierte Tomaten, aus der Dose
300 g
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Pasta getrocknet, Sorte Spaghettini
320 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g

Energia 1807 kJ / 432 kcal

Gordura 17 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 61 g

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