Boquerones rellenos de jamón y queso

Boquerones rellenos de jamón y queso

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Preparação 30min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

80 g de jamón serrano en dados
80 g de queso manchego semicurado en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
800 g de boquerones frescos abiertos y sin espinas
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de harina de trigo para rebozar
aceite para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1030.1 mg

Proteína 52 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 10.7 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

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