Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.41 g

Energia 881 kJ / 211 kcal

Gordura 11.42 g

Fibra 1.19 g

Hidratos de carbono 3.43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Borrajas 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Berberechos al vapor

25 min

Almejas a la marinera

30 min

Fumet de pescado y gambas

20 min

Tagliatelle al nero di sepia con palometa

30 min

Ensalada de verano con frutos rojos

20 min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 godz. 30 min

Rape con salsa de carabineros

50 min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1 godz. 35 min

Berberechos al natural con limón

2 godz. 15 min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 godz. 20 min