Filet de porc aux asperges

Filet de porc aux asperges

4.7 18 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
1 c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
500 g de petites pommes de terre
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g d'asperges vertes épluchés
½ c. à café de sucre en poudre
sel à discrétion
2 c. à café de beurre doux coupé en petits morceaux
20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
2 c. à café d'huile de friture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 197 g

Energia 9290 kJ / 2223 kcal

Gordura 105 g

Fibra 17.8 g

Hidratos de carbono 104 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des asperges 10 Receitas
França

Best of - printemps 18 Receitas
França

Também pode gostar...

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50min

Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

30min

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Surprises de veau au fromage et au poivron

Surprises de veau au fromage et au poivron

45min

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1h

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45min

Waterzooï

Waterzooï

1h 15min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30min