Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

4.7 92 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

200 g de lentilles vertes sèches du Puy
1500 g d'eau
500 g d'asperges vertes
2 c. à soupe de persil frais équeuté
2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
80 g d'oignon rouge coupé en quartier
80 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à café de miel
½ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de cumin en poudre
3 - 4 œufs à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
100 g de feta coupée en dés (1 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 106 g

Energia 9967 kJ / 2381 kcal

Gordura 147 g

Fibra 45.2 g

Hidratos de carbono 120 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des asperges 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de lentilles vertes

45min

Salade d'épeautre aux asperges

55min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Salade d'asperges

45min

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Asperges et fraises en salade

1h 30min

Taboulé de chou romanesco

1h 20min

Salade de légumineuses à la grecque

35min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Légumes au quinoa

50min

Salade de lentilles au saumon fumé

45min