Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

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Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

80 g de parmesan
80 g d'oignon coupé en cubes d'1 cm
80 g de beurre
25 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
du poivre moulu
120 g de girolles fraîches
120 g de trompettes-de-la-mort fraîches
30 g de pignons de pin
sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16 g

Energia 2642 kJ / 631 kcal

Gordura 62 g

Hidratos de carbono 35 g

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