![Beef Rendang Beef Rendang](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ff6eebdc-91ad-4261-a55a-052e959c9d2c/Derivates/f6158f91-4443-48f0-a754-17d86a4e052b.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 Tbsp peanut oil
- 1000 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 g coriander seeds
- 5 g cumin seeds
- 5 g dried fennel seeds
- 10 g fine sea salt
- 5 g black peppercorns
- 240 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 2 fresh lemon grass, white part only, cut in pieces
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 15 g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 fresh red chillies, halved, deseeded
- 50 g water
- 800 g coconut cream
- 1 Tbsp tamarind paste
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3676.6 kJ / 878.7 kcal
- Proteína
- 62.4 g
- Hidratos de carbono
- 31.1 g
- Gordura
- 57.5 g
- Gordura saturada
- 43.3 g
- Fibra
- 5.1 g
- Sódio
- 1243.3 mg
Receitas alternativas
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1 Std. 5 Min
Green Curry Chicken
55 min
Lamb Korma
4 Std.
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6 Std. 30 Min
Lamb Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
1 Std. 40 Min
Beef rendang
6h 20min
Thai Green Curry Paste
15 min
Beef Korma
2h 25 min
Prawn And Chicken Laksa
40 min
Sri Lankan Red Beef Curry
1 Std. 35 Min
Thai Green Curry Chicken
30 min