Versões compatíveis
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sandacz w papilotach i warzywa na parze
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 2 filety z sandacza, ze skórą (ok. 130 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 150 g różyczek kalafiora
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
ou 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej - 70 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
Sos berneński
- 1 łyżka estragonu, świeżego, tylko liście
- 3 żółtka
- 35 g białego wina, wytrawnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrição
- por 2 porcje
- Energia
- 6082.6 kJ / 1452.8 kcal
- Proteína
- 70.5 g
- Hidratos de carbono
- 37.5 g
- Gordura
- 119.1 g
- Fibra
- 15.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1 Std. 20 Min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 Std. 25 Min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1 Std.
Przystawka z melona i krewetek
30 Min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 Std.
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 Min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 Std. 5 Min
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 Std. 5 Min