Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Brot Venezia

Brot Venezia
4.2 173 avaliação
Preparação 30min
Total 17h 10min
25 Scheiben
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    175 g
  • Hartweizengrieß fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    4 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 190 mg
Proteína 3 g
Energia 349 kJ / 83 kcal
Gordura 3 g
Fibra 1.8 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha
Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15h 30min

Weißbrot

Weißbrot

4.6(181)

15h

Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt

4.6(48)

23h

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48h 20min

Ciabatta

Ciabatta

4.7(179)

17h

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18h

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16h 30min

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

4.5(68)

16h 40min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3(47)

20h 10min

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(316)

16h 45min

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5(166)

15h 45min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(568)

16h 15min