![Salmón con calabacín y quinoa Salmón con calabacín y quinoa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b56f359eb74c25c6d1a66785ef507dc5/Derivates/6fa80dcaf0f2fdf81f0ce2a64594c60ad190957c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vinagreta de frutos secos
- 30 g de aceite de oliva
- 10 g de vinagre balsámico
- 6 - 8 arándanos rojos deshidratados
- 6 - 8 pistachos (sin piel y sin sal)
- 1 cucharadita de pipas de girasol
Quinoa, salmón y calabacín
- 2 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g c/u) salpimentados
- 200 - 250 g de calabacín con piel
- 1000 g de agua
- 10 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 60 g de quinoa en grano
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 5688 kJ / 1359 kcal
- Proteína
- 88.7 g
- Hidratos de carbono
- 70.3 g
- Gordura
- 80.8 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sódio
- 2592.9 mg
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