Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

4.5 27 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
500 g de maquereaux frais, vidés détaillés en filets, sans la peau
4 brins de persil frais équeutés
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de moutarde
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de jus de citron
125 g de yaourt nature

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 806 kJ / 193 kcal

Gordura 11 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs et petits prix 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Choucroute de la mer

40min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Caillebottes vendéennes

12h 45min

Tourin à l'ail

25min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Rognons de veau au xérès

25min

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Rillettes aux deux saumons

3h 25min