
Dispositivos e acessórios
Rillettes aux deux saumons
Preparação 15min
Total 3h 25min
4 portions
Ingredientes
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500 g d'eau
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200 g de saumon frais coupé en cubes (3 cm)
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2 échalotes coupées en deux
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de vinaigre d'estragon
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½ c. à café de pastis parfumé, type Henri Bardouin
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2 brins d'estragon frais effeuillés
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100 g de chutes de saumon fumé
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40 g de beurre mou, coupé en morceaux
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du poivre moulu
Nutrição por 1 portion
Energia
249 kcal /
1031 kJ
Proteína
16 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
1 g
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