![Parmentier de boudin à la patate douce Parmentier de boudin à la patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67888079-E6F6-4A8D-9B85-30A7FD74CF1B/Derivates/fd874eb8-57ea-4fcc-90f5-400e967290fe.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignon rouge, coupé en morceaux
- 3 boudins noirs
- 15 g d'huile d'olive
- 7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'eau
- 600 g de patates douces, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 100 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 40 g de chapelure
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1857.2 kJ / 444.8 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 33.8 g
- Gordura
- 24.8 g
- Fibra
- 7.2 g
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