Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g de pont-l’évêque
- 18 brins de persil frais et un peu pour servir
- 1 échalote coupée en 2
- 20 g de beurre
- 700 g d'escalope de veau coupée en lanières
- sel
- poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais émincés
- 100 g de cidre brut
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 436 kcal / 1825 kJ
- Proteína
- 61 g
- Gordura
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
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